Μια Χανιώτισσα σεφ η Μαριάννα Λειβαδιτάκη είναι ανάμεσα στους πιο επιδραστικούς σεφ στη Μεγάλη Βρετανία σύμφωνα με το περιοδικό Olive Magazine.
H Μαριάννα γνωστή για μια σειρά δημοσιεύματα στην εφημερίδα Guardian πάνω στη μεσογειακή διατροφή και όχι μόνο είναι σεφ σε εστιατόριο του Λονδίνου.
Όπως αναφέρετε στο δημοσίευμα του περιοδικού η Μαριάννα «έμαθε να μαγειρεύει στο εστιατόριο της οικογένειας την στην Κρήτη όπου μαγείρευε τόσο παραδοσιακά πιάτα όσο και δικές της δημιουργίες»
Στο εστιατόριο που τώρα μαγειρεύει προσφέρει για πρωινό μπουγάτσα με ζάχαρη όπως αυτή που σερβίρεται στα Χανιά, οι τηγανιτές μελιτζάνες με φέτα, ενώ όπως δηλώνει στο περιοδικό «μου αρέσει να χρησιμοποιώ ξύδι που φέρνω από την πατρίδα μου τα Χανιά».
Η Μαριάννα ήταν γνωστή και για τις καλλιτεχνικές της ανησυχίες και ενδιαφέροντα καθώς πριν ασχοληθεί με τη μαγειρική είχε παίξει σε θεατρικές παραστάσεις με την Θεατρική ομάδα του Πολυτεχνείου Κρήτης.
haniotika-nea.gr
