Μια μοναδική γευσιγνωσία παλαιωμένων Ξινόμαυρων έγινε στα Χανιά (φωτο)

Μια μοναδική γευσιγνωσία παλαιωμένων Ξινόμαυρων έγινε στα Χανιά (φωτο)

Την Δευτέρα 18 Δεκεμβρίου δεκαπέντε τυχεροί στα Χανιά είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν σπάνια κρασιά στην βραδιά γευσιγνωσίας που έγινε στην πρότυπη κάβα κρασιού Μηδέν άγαν.

Συγκεκριμένα οι καλεσμένοι είχαν την δυνατότητα να δοκιμάσουν παλαιωμένα Ξινόμαυρα κρασιά από Νάουσα και Αμύνταιο, χρονιές από το 1989 έως και το 2008.

Επίσης είχαν την ευκαιρία να δουν πως το Ξινόμαυρο, η κορυφαία αυτή γηγενής Ελληνική ποικιλία που διαθέτει η χώρα μας, μπορεί να παλαιώνει και να εξελίσσεται, να δίνει στο άρωμα και τη γεύση διάφορους τόνους ντομάτας (από φλούδα και φύλλο ή ψύχα, έως μαρμελάδα ώριμης τομάτας ή λιαστή) ελιά, σύκο, μόκα, καφέ, μανιτάρι, ξηρούς καβουρδισμένους καρπούς.

Η συγκεκριμένη βραδιά διοργανώθηκε από το Οινικό Κέντρο Κρήτης και πραγματοποιήθηκε στην πρότυπη κάβα κρασιού Μηδέν άγαν στην οδό Δασκαλογιάννη 70 στα Χανιά (δείτε εδώ).

Αν ενδιαφέρεστε να μάθετε για τις μελλοντικές γευσιγνωσίες από το Οινικό Κέντρο Κρήτης μπορείτε να επισκεφτείτε την σελίδα στο facebook και να κάνετε Like (δείτε εδώ)

{gallery}/00-2017/01-dec/ks/{/gallery}