Το restaurant bar Άνεμος στην Παλαιόχωρα Χανίων γνωστό για το εκμέκ και τα πειραγμένα πιάτα του ανανέωσε το μενού του και ήρθε για καλύψει τους ποιο απαιτητικούς λάτρεις του φαγητού.
Υπεύθυνη για την νέα αύρα η Αλεξάνδρα Πυροβολάκη που επιμελείται όπως χρόνια τώρα μαζί με τον πατέρα της Νίκο Πυροβολάκη τα πιάτα και τα ολόφρεσκα χειροποίητα γλυκά.
Η Αλεξάνδρα μας εκμυστηρεύτηκε ότι: ” Η συνεργασία μου με μερικούς από τους καλύτερους επιχειρηματίες στην εστίαση και το ποτό με ενέπνευσε να κάνω την επιστροφή στο χωριό και να βελτιώσω τον Άνεμο.
Δεν άλλαξα πιάτα χαρακτηριστικά για το μαγαζί απλά βούτηξα μέσα στην κουζίνα μας και δημιούργησα φρέσκες ιδέες για να ανανεωθεί το μενού μας!
Όταν υπάρχει όρεξη θέλω να πιστεύω πως το αποτέλεσμα θα είναι ικανοποιητικό αλλά αυτό το αφήνω στην κρίση των πελατών μας!
Η Παλαιόχωρα είναι ένας τόπος γρήγορα αναπτυσσόμενος και μαζί της προχωράμε και εμείς βλέποντας μπροστά! “
Πιατέλα αλλαντικών
Το linguine του Ποπάι
Σπανάκι, κοτόπουλο, αποξηραμένες ντομάτες
Φιλέτο κοτόπουλο
(Φιλέτο κοτόπουλο Πιπεριές και σάλτσα με βαλσάμικο και μέλι με σουσάμι) 
Πατατοσαλάτα
(Πατάτα, μπέικον, μουστάρδα, γλυκό καλαμπόκι, κρεμμύδι) 
Μπρουσκέτες
