O Σωτήρης Κοντίζας είναι Έλληνας αλλά και Ιάπωνας από τη μεριά της μητέρας του, γεννήθηκε στην Αθήνα αλλά έζησε πολλά χρόνια και στο Τόκυο.

Στην Ελλάδα πήρε το πτυχείο του από το Τμήμα Οικονομικών στο Πάντειο και λίγο αργότερα έπιασε δουλειά σε τράπεζα.

Σύμφωνα με το Taste, ο σεφ δούλεψε κάποιο διάστημα στην τράπεζα μέχρι να αποφασίσει να ασχοληθεί με τη μαγειρική.

ekriti.gr